Resep Membuat Pizza

BAHAN CRUST :

• 150 gramtepung terigu protein sedang
• 1/2 sdtgula pasir
• Seujung sdtgaram
• 1 sdt margarin
• 40 ml air hangat
• 1 sdtragi instan
• Minyak sayur

BAHAN TOPPING TUMIS :

• 1/2 bh bawang bombay. iris
• 1 siungbawah putih. geprek iris
• 1 kaleng kecilkornet sapi
• Pasta tomat
• Garam, gula, merica bubuk

BAHAN TOPPING :

• Paprika merah. iris persegi panjang
• Saus tomat
• 1/2bawang bombay. iris melingkar
• Jagung
• Sosis sapi, iris bulat
• Keju chedar
• Oregano kering bubuk
• Daun basil kering bubuk

Cara Membuat :

1. Siapkan gelas yang sudah diolesi margarin. masukkan air hangat, ragi instan dan gula. aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih. sekitar 8 menit
2. Siapkan wadah. masukkan tepung terigu dan buat lubang di tengah. tambahkan air larutan ragi tadi (pastikan sudah berbuih), aduk. masukkan garam, margarin dan sedikit minyak sayur. uleni hingga benar2 kalis (banting-banting)
3. Setelah kalis bulatkan adonan. tempatkan di dalam wadah dan tutup dengan kain/serbet setengah basah. tunggu hingga mengembang 2x lipat sekitar 50 menit
4. Selagi menunggu adonan mengembang. tumis semua bahan yang ada di "bahan topping tumis"
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan uleni lagi sebentar. kemudian pipihkan di loyang pizza hingga melebar buat pinggiran untuk di isi sosis/keju. (loyang harus di olesi minyak/margarin sebelumnya)
6. Sebelum diberi toping adonan harus di tusuk2 menggunakan garpu sampai rata. isi pinggiran dengan sosis dan keju. olesi adonan yg sudah di tusuk2 dengan saus tomat.
7. Tambahkan topping yg di tumis, ratakan
8. Tambahkan irisan paprika, jagung, sosis, jamur (optional), irisan bawang bombay, tomat. taburkan daun basil dan oregano bubuk.
9. Taburkan keju mozarella/cheddar
10. Oven hingga 15-20menit dengan suhu 180°c