Cocoa Cofee Cupcake

Bahan Cupcake :

• 200 gr tepung terigu
• 120 gr mentega
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur ayam
• 75 ml susu segar
• 1 sdt cocoa powder
• 10 ml kopi kental

Topping :

• Gula halus

Cara Membuat :

1. Kocok mentega, gula, dan vanili hingga mengembang
2. Masukkan telur satu per satu dan kembali kocok sampai benar-benar mengembang
3. Masukkan tepung dan aduk rata, uleni hingga kalis dengan sendok
4. Tambahkan susu dan cocoa powder. dan kopi sedikit demi sedikit. Aduk sampai bercampur menjadi satu dan tuangkan dalam cup-cup yang sudah disiapkan
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga cupcake matang. Angkat. Diamkan.
6. Setelah dingin taburi dengan gula halus.