Sup Labu Kuning / Pumpkin Cream Soup

Bahan Utama Labu Kuning/Pumpkin Cream Soup

• 300 gram labu kuning,lalu kukus,kemudian blender halus,lalu disaring
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 100 ml cooking cream
• 5 lembar beef bacon, goreng dengan sedikit minyak zaitun hingga kering

Bahan Bumbu Labu Kuning/Pumpkin Cream Soup

• 600 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap Labu Kuning/Pumpkin Cream Soup

• 1 sendok teh peterseli cincang halus, peras hingga kering

Cara Membuat Resep dan Cara membuat Labu Kuning/Pumpkin Cream Soup yang Enak dan Mudah:

1. Langkah pertama anda dapat melelehan mentega atau margarin
2. Selanjutnya tumis bawang bombay hingga layu, berubah warna dan mengeluarkan aroma harum
3. Kemudian sedikit demi sedikita masukan terigu, selanjutnya aduk hingga matang
4. Lalu tuangkan kaldu sediki demi sedikit hingga licin
5. Tambahkan juga labu kuning ,aduk hingga merata
6. Selanjutnya tambahkan merica, garam dan kaldu ayam hingga merata biarkan hingga mendidih
7. Tambahkan juga cooking cream,aduk kembali hingga merata
8. Sajikan dengan cincangan paterseli dan juga beef bacon , 

Selamat mencoba.