Resep Ayam Cola Ala 90-an

Ok Food - Masakan ini sempat populer di tahun 90-an. Cola identik dengan minuman pelepas dahaga. Namun di tahun 90-an, cola populer diolah menjadi masakan yaitu ayam cola. Nah, ingin bernostalgia dengan masakan unik ini? Yuk cobain resepnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 4 buah paha ayam
• 400 ml minuman bersoda rasa cola
• 6 butir cengkih
• 5 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 3 cm kayumanis
• 5 buah cabai rawit merah utuh
• 1 sendok teh garam
• 400 ml air
• 1 sendok makan margarin
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis ayam sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tuang minuman cola. Aduk rata.
4. Masukkan cengkih, pala bubuk, kayumanis, cabai rawit, garam, dan air. Aduk hingga mendidih.
5. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan kuah mengental.